外卖之后,大厂鏖战硬折扣 零售巨头“狭路相逢”!外卖战场的余烬未熄,美团、京东、阿里又在硬折扣赛道上短兵相接。近日,盒马X会员店即将全部停业的消息引发了外界关注,与此同时,盒马CEO严筱磊称将会在今年新开100家盒马鲜生。过去半年,盒马NB的门店数量也从200多家增长至超300家。
近两年,盒马主动调整经营策略,聚焦于盒马鲜生和盒马NB两大核心业态,除了盈利目标之外,还希望进一步挖掘下沉市场的潜力,培育新的“第二增长曲线”。
不过,硬折扣赛道早已硝烟弥漫。近日,美团旗下“快乐猴”首店将于8月亮相杭州,目标是打造千店规模;京东则在去年就推出了“华冠折扣超市”切入折扣零售赛道,8月还将在江苏宿迁河北涿州等地连开5家大型折扣超市。永辉、家家悦、物美等连锁超市巨头以及鸣鸣很忙、万辰集团等零食巨头也开始积极发力硬折扣赛道。再加上奥乐齐、山姆等一批海外玩家,硬折扣赛道正上演一出“八大门派围攻光明顶”的零售大戏。
当各大玩家都试图在价格刀锋上开辟出新战场,谁有机会分到更多的“蛋糕”?
去年以来,线上线下的零售巨头们纷纷挤入硬折扣赛道。“折扣店”并非新鲜概念,我国首家折扣百货连锁店“上品折扣”成立于2000年;疫情期间,以销售临期产品为主的临期折扣店也曾野蛮生长。目前来看,我国折扣零售业态大致可分为三类,分别是以“上品折扣”、唯品会为代表的品牌特卖;以好特卖、嗨特购为代表的软折扣连锁,以及如今零售巨头积极布局的硬折扣连锁。
以“低价”为卖点的折扣店越来越受到零售巨头们的青睐,一方面是因为折扣零售市场极具发展潜力,另一方面是因为它契合了当前的市场需求。大众的消费观念已逐渐趋向理性化。最初,临期折扣连锁店凭借“低价清库存”的核心逻辑切入市场,但随着消费逻辑从“被动省钱”转向“主动选优”,以及零售企业供应链能力的迭代升级,折扣零售的业态边界不断拓宽,全品类硬折扣模式因此而诞生。
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