近日,“12306回应高铁不要食用方便面提醒”的话题冲上热搜第一。根据12306官网,旅客在乘车期间的用餐注意事项中指出:旅客列车车厢属于封闭空间,为创造良好旅途环境,确保空气清新,旅客在乘车期间,请不要食用榴莲、方便面等有浓重气味的食品。
社交媒体上对此有不同的声音。一些网友认为不允许吃泡面有些小题大做,而另一些网友则建议公共场所尽量别吃味道太重的食物,泡面还有烫到人的危险,各种观点争论不休。
事实上,方便面早已不是人们旅行途中的必备物品,这也让各大方便面巨头头疼不已。近年来,尽管各大方便面巨头采取了多种创新手段,但未能改变销量下滑的趋势,市场格局也在悄然变化。
长期以来,中国方便面市场由康师傅、统一、今麦郎和白象四家主导,其中康师傅和统一占据超过70%的市场份额。然而近两年,四大巨头的座次正在发生变化。2020年9月,今麦郎董事长范现国表示,未来将进入“康今”竞争时代,但实际情况是今麦郎逐渐掉队。数据显示,从2023年一季度到2024年四季度,今麦郎的市场份额仅保持在6%-8.5%之间,排名始终第四,前三位分别是康师傅、统一和白象。
第二十四届方便食品大会上公布的数据也显示,以2023年销量统计,康师傅以45%的市场份额排名第一,统一以16%位居第二,白象以12%超越今麦郎(占比10%)跻身前三。白象内部人士透露,2024年白象方便面业绩冲高至约130亿。统一发布的2024年年报显示其方便面业务营收为98.49亿元,同比增长2.6%。这意味着方便面市场正从“康统争霸”转向“康白对决”。
虽然康师傅依旧领先,但增速明显下滑。康师傅2024年财报显示,其方便面业务销售额为284.14亿元,同比下降1.3%,较2023年少卖了3亿多元。与此同时,经销商数量也大幅减少,截至2024年底,康师傅经销商为67215家,而2023年底为76875家,减少了9660家。一位快消零售行业人士表示,除了渠道策略调整外,利润空间被压缩也是经销商退出的原因之一。
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