夏天喝凉饮料是许多人的选择,但不少人担心这会影响健康、导致血糖升高或体重增加。在众多饮品中,甜饮料、咖啡、茶水和白开水各有特点。越来越多的研究表明,其中两种饮料对身体有益,适合夏季解渴。
许多人担心饮料不健康,尤其是对血糖的影响。2023年,哈佛大学和西安交通大学等机构的研究人员对2型糖尿病患者饮用不同饮料与寿命及心脏病风险的关系进行了研究。结果显示,含糖饮料会增加心血管疾病风险和死亡风险;而用咖啡、茶或白开水代替含糖饮料,则能降低这些风险。这项研究纳入了超过1.5万名2型糖尿病患者,平均年龄为61.3岁,随访时间长达18.5年。具体发现如下:
- 每天饮用超过355毫升的含糖饮料,全因死亡风险增加20%。 - 每天饮用超过960毫升的咖啡,全因死亡风险降低26%。 - 摄入超过480毫升的茶水,全因死亡风险降低21%。 - 每日饮用超过1200毫升的白开水,全因死亡风险降低23%。
换句话说,含糖饮料会增加死亡风险,而无糖咖啡、茶水则有助于降低死亡风险。
此外,茶和咖啡在防癌抗癌方面也表现出益处。2025年3月,哈尔滨医科大学团队的一项研究发现,每天喝两杯或更多无糖咖啡或无糖茶,可以显著降低癌症和死亡的风险。这项研究调查了超过18万人,平均跟踪时间为8.8年。具体结果包括:
- 每天至少喝两杯无糖咖啡,整体癌症发病率降低5%,死亡率降低11%。 - 每天至少喝两杯无糖茶,整体癌症发病率降低6%,死亡率降低16%。
研究人员还发现,每天用一杯无糖咖啡或茶替代其他饮料,整体癌症发病率和死亡率可以降低1%到5%。这是因为咖啡和茶中含有丰富的多酚类化合物,具有抗氧化和抗炎作用,能调节肠道菌群,改善肠道健康,并有助于调节血糖水平,减少氧化应激和炎症反应。
近期,我国多地遭受内涝和洪涝灾害,许多超市和餐馆储存的饮料、瓶装水等被洪水浸泡。这些被洪水或积水浸泡的饮料是否安全饮用成为人们关注的问题。洪水可以通过多种方式污染饮料
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