男子连吃数只知了猴进医院高致敏食物需警惕(2)

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2025-07-18 08:44:52 科学知健康

有时我们对“野味”的执念源于文化惯性，觉得天然的、野生的就是好的，甚至有种“吃得起”的优越感。但天然不等于安全，野生也不等于适合人类食用。特别是在不了解自身过敏史的情况下，这种“尝鲜”更像是在和身体对赌。

网络上的误导性信息也令人担忧。有些短视频平台鼓吹“蝉蛹富含蛋白质、增强免疫力”，让不少人误以为这是一种“绿色健康食品”。缺乏科学验证的养生理念正在被过度消费和传播。当“补身体”变成一种盲目的执念，往往是身体最先受伤。

我曾在门诊遇到一位患者，吃了一只蝉蛹后全身起疹、呼吸急促、血压下降，送到医院时已是意识模糊。抢救后问他为什么吃，他说：“听说补肾。”这句平淡的理由背后藏着太多误解和盲信。补的不是肾，而是风险。

其实我们并不缺蛋白质，普通人群每天所需的蛋白摄入量完全可以通过豆制品、鸡蛋、鱼肉等常见食物获得。蝉蛹这类高风险食物，对健康人不一定有益，对过敏体质更是潜在炸弹。没有必要为了一口“野鲜”拿全身免疫系统去冒险。

儿童与老人是食物过敏的高风险人群，他们的免疫系统更敏感，反应也更剧烈。一些家长觉得“孩子从小吃点野的更抗病”，结果反而让孩子暴露于高致敏食物中。一旦出现反应，悔之晚矣。

我们需要面对一个事实：身体不是实验场，食物不是试剂瓶，一旦反应不可控，就不是“试试看”那么简单。理解身体的界限比勇敢尝试更重要。勇气不该建立在无知之上，尤其是对健康的无知。

很多人对过敏的理解还停留在“皮肤痒、嘴巴肿”，但真正的过敏性休克发作时呼吸道会迅速肿胀，血压骤降，甚至心跳骤停。这不是“撑一撑就过去”的小事，而是分分钟需要抢救的急症。

我们不是不能吃昆虫，而是在毫不知情、不做评估的情况下随意尝试。尤其是体质特殊、有过敏史、基础病患者，任何新食物都应持谨慎态度。盲目尝鲜不是勇敢，而是鲁莽。

回到那位常州男子，他侥幸捡回一命，但不是每个人都有这样的运气。健康的底线不应被一口“好吃”轻易突破。吃是生活，知是边界。我们鼓励对食物的探索，但前提是对身体的尊重。食物的故事再精彩，也不能凌驾于生命之上。愿你在尝鲜之前，多问一句：“我真的了解它吗？”

(责任编辑：0882)

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