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百万烟酒店走在分岔口：“一瓶名酒赚几块钱”，小老板空调都舍不得开 生存压力剧增

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2025-07-06 14:00:02  新黄河

传统烟酒店的小老板们正面临前所未有的挑战。一名河南烟酒店老板感叹，今年夏天连空调都舍不得开，因为每个月的成本又要多几百元。

自20世纪80年代末国家开放酒水专卖权后，成千上万的烟酒店在城市的大街小巷迅速兴起，成为白酒流通系统中末端的重要环节。这些店铺曾是社区里最稳定的生意，大多经营时间已有十余二十年，依靠几个稳定的单位团购大客户维持生计，年赚十几万元。

然而，近两年来，白酒市场面临深度调整，加上线上销售渠道的冲击，末端烟酒店的生存空间不断被挤压。中国烟酒流通协会预测，到2025年全国烟酒零售店数量将减少17%-22%，个体小店将成为闭店潮的重灾区。

这些盘踞在白酒销售链条终端的传统烟酒店老板如今迷茫地站在十字路口，密切关注着某一款酒的行情变化、库存情况以及每天的营业额是否能勉强抵过房租。

早上九点，黄静把孩子送进学校后匆匆赶往自家的烟酒店。推上卷帘、清点货架，她开始了一天的“守店”。这家店位于城市核心地段，周边有多栋写字楼和两家商场，但一公里内就有七八家烟酒店。黄静的店面积大约50多平方米，店面前厅摆满了白酒、香烟，角落里还摆放着一个售卖饮料与瓶装水的冰柜。在一个工作日下午4点前后的近一小时内，店里只有三拨客人，且都是附近的熟客，多是买一瓶水或者买包烟便离开，鲜少有人问询买酒。

黄静指出，现在千元左右的名酒基本卖不动，而定价不到百元的35度劲酒、53度黄盖玻汾十分热销，尤其是黄盖玻汾经常卖断货。这与中国酒业协会发布的趋势一致：2025年1-6月，市场动销最好的价格带包括100-300元、300-500元、100元及以下。

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