“1元菜”重现长沙菜市场，暑天菜篮子货丰量足！

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2025-06-26 13:59:09 今日头条

“1元菜”重现长沙菜市场。暑气蒸腾，雨水充沛，水灵灵的夏季时令蔬菜正铆足劲生长。6月24日，记者走访商超、市场看到，随着本地蔬菜大量上市，长沙市民的“菜篮子”越发充实，价格亲民，为夏日餐桌增添更多选择。

上午8时许，龙柏路上的火星农贸市场，赶早买菜的市民络绎不绝。

一个蔬菜摊位前，市民周女士正在挑选红苋菜。“夏天要多吃红苋菜，清热排毒对身体好，皮蛋煮红苋菜是绝配。”摊主王大姐说，这几天卖得最好的是本地的叶子菜，像空心菜、苋菜、藤蒽、小白菜等，价格便宜，每天都能卖掉几十公斤。

丝瓜、茄子、豆角每年夏天占据长沙人餐桌的“C位”。顶花带刺的黄瓜、绿油油的丝瓜、紫得发亮的茄子、被扭成麻花辫的豇豆、红彤彤的番茄……拐角摊位的摊主刘大姐卖的都是自家种的菜，卖相虽然不如批发菜，却受到大伯大妈的喜爱。“自家种的虽然不好看但好吃。”市民赵先生看南瓜藤挺嫩，买了一把。

“最近天气热，雨水也多，菜地里菜长得快，价格便宜，像丝瓜、茄子、苦瓜这些清热解暑的蔬菜卖得特别好。”刘大姐说。

不仅农贸市场的蔬菜价格实惠，超市的不少蔬菜价格也呈下行趋势。记者来到晚报大道精彩生活超市看到，不少“1元菜”重出江湖：莴笋1.68元/500克（下同）、白冬瓜1.28元、苦瓜1.98元、茄子1.98元、青丝瓜1.98元、芽白1.68元……市民的菜篮子不仅内容丰富，而且拎得越来越轻松。

批发市场的数据印证了这一趋势。“6月16日至6月22日，长沙海吉星市场蔬菜批发日均交易量约1万吨，蔬菜批发均价2.51元/公斤，环比上周的下跌4%，较去年同期的大幅下跌19%。”海吉星相关负责人姜思同介绍，近期雨水天气频发，但未对本地蔬菜采摘及生长造成明显不利影响，本地菜供应充足。同时，油价下跌带动运输成本降低，加之今年上旬整体气温偏高，蔬菜产量提升，多因素导致蔬菜价格相较同期跌幅明显。

据市商务局对长沙蔬菜市场监测，今年4月以来，随着气温回升，本地鲜菜长势良好。随着本地蔬菜大量上市，全市蔬菜批发均价逐月走低。截至24日，6月蔬菜均价为2.61元/公斤，比4月下降13%，比去年同期下降19%。

业内人士分析认为，随着梅雨季持续及新一轮降雨来袭，一方面可能促使外调蔬菜需求增加，另一方面，华南产区持续降雨导致的高温高湿环境不利于鲜嫩叶菜生长，其品质和产量可能下滑，或将拉动蔬菜价格上涨。不过，短期内长沙蔬菜供应仍较为充足，预计价格不会出现大幅变动，市民仍可享受实惠的蔬菜价格。

(责任编辑：0882)

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