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部分椰子水是浓缩椰浆勾兑 行业乱象引关注(2)

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2025-06-20 12:09:42  每日经济新闻

同样是椰青制作，7-Eleven的椰子水售价更低，因为这款椰子水是直接定制的，砍掉中间经销环节，成本压到了最低。工艺差异决定了保质期长短，目前市面上的椰子水主要采用低温果汁工艺和高温灭菌无菌灌装工艺。

三麟椰子水的保质期长达18个月，远超行业常见的60天至12个月。品牌方回应没有添加防腐剂，但当进一步询问使用的是椰青还是老椰时，品牌方语焉不详。在抽样调查中发现，部分电商平台上充斥着大量所谓“100%椰子水”的超低价产品，1升装售价普遍低于10元，甚至跌破5元大关。

业内人士透露，实际上还有一类椰子水，企业是用浓缩椰浆勾兑。这类浓缩椰浆属于半成品原料，在加工过程中肯定要添加防腐剂。针对标注“100%椰子水”但实际为勾兑产品的情况，中国人民大学民商事法律科学研究中心副主任姚欢庆表示，若消费者因标注误认为是真正的100%椰子水，而厂家未明确说明实际成分，则构成虚假宣传和欺诈，侵犯消费者权益。消费者可依据消费者权益保护法主张权利，其他合规企业也可对虚假标注行为提起不正当竞争诉讼。

在全球椰子消费需求激增的背景下，主产区却因极端天气频发普遍减产。全球椰子产量86%集中在东南亚，国内99%的椰子种植在海南。海南省农业农村厅厅长何琼妹介绍，海南年产椰子约2.2亿个，当前中国国内年均消费椰子约25亿个，国产椰子自给率仅为10%。更多需求通过进口椰子弥补。据海关统计数据，海南口岸去皮老椰子进口量由2015年的20万吨~30万吨增加到2023年的50万吨~60万吨。

作为全球最大椰子生产国的菲律宾，过去两年间干旱、热带气旋等极端天气给当地最大种植区造成了巨大压力，预计今年椰子产量将下降20%。第二大生产国印度尼西亚，今年前3个月椰价已飙升150%，迫使该国工业部考虑实施为期3~6个月的出口限制措施。此外，泰国、越南等东南亚生产国同样面临供应吃紧局面。

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