专家揭秘：荔枝吃多了可能引发“荔枝病” 空腹过量食用风险大

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2025-05-30 13:50:53 长城网

专家揭秘：荔枝吃多了可能引发“荔枝病” 空腹过量食用风险大！日前，话题#荔枝病突然冲上热搜。据报道，广东一名女子因过量食用荔枝后出现头晕不适、持续性鼻出血等症状，被诊断为“荔枝病”。科普博主称，此病严重时会引发休克甚至死亡。

“荔枝病”也叫“低血糖急性脑炎综合征”，主要发病人群为4至11岁的儿童。该病会导致人体出现低血糖现象，甚至可能引发低血糖性脑病。症状轻者会出现头晕乏力、心悸气促、面色苍白、口渴和饥饿等症状；重者则可能出现四肢厥冷、脉搏细数、血压下降、呼吸困难、意识模糊、瞳孔缩小、突发昏厥等严重症状，甚至危及生命。

不过也不用过于担心。广东省疾病预防控制中心表示，需同时满足“空腹 + 大量吃 + 未成熟荔枝”三个条件，并且是在出现严重的低血糖反应和暴发性脑病发作的情况下，才可能吃荔枝致死。

荔枝中含有氨基酸次甘氨酸A和α-次甲基丙环基甘氨酸，这两种物质能显著促进血糖降低。荔枝本身还含有大量葡萄糖、蔗糖与果糖，一次性摄入过多会刺激胰岛素过量分泌，从而引发低血糖反应。特别是空腹时，体内血糖水平本来就低，多食荔枝会使情况更糟。儿童由于激素调节能力尚未发育完全，更容易得“荔枝病”。

这两种“毒素”并不是荔枝特有的，例如次甘氨酸A就存在于无患子科植物中，也是引起牙买加呕吐病的罪魁祸首。因此，光有糖并不足以引起“荔枝病”，还需要这两种“毒素”的配合。

要避免得“荔枝病”，可以采取以下措施：避免空腹食用；适量食用，成年人每天吃200克到300克水果较为适宜，按一个荔枝20克计算，一次最多吃10到15颗，幼儿和体弱者每次不超过5颗；部分疾病患者如扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘患者以及糖尿病患者应避免食用；少吃或不吃未成熟的荔枝，因为未成熟荔枝中的“毒素”含量更高；吃之前最好用碱水浸泡5到10分钟，再用清水洗净。

如果不小心得了“荔枝病”，在未发生抽搐、昏迷等严重症状的情况下，可以通过摄入糖果、蜂蜜、白砂糖、饼干等家中常见的食物来紧急缓解症状。但不建议使用甜味饮料、牛奶、其他水果、冰淇淋、巧克力等进行急救。如果已经出现严重症状，建议直接拨打急救电话送医，不要擅自喂食食物或水，以免发生窒息。

医生强调，切勿过量食用荔枝，适量食用才能享受其美味。

(责任编辑：0882)

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