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5元自助快餐店因差评火了 网友纷纷玩梗打抱不平

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2025-05-27 14:51:10  中国青年报

近日，济南天桥区小巷子里的一家5元自助餐店因一条“菜量少”的差评意外走红。不少网友纷纷玩梗为其“打抱不平”。

这家快餐店位于历山路拐弯处，穿过几条弯曲的小路，就进入了济南所剩不多的城中村之一——柳行。90后小伙小孟在这里经营着一家5元自助快餐店。门店仅约十平方米，厨房占了多半空间，打菜区又占了剩下的一半。两张折叠桌撑满了整个堂食区。

小孟说：“主打外带，也可以堂食，但地方有点小，坐三个人就生意爆满了。”他一晚上炒6-8个菜，都是常见的时令蔬菜。5元一份，顾客随意打菜，以餐盒能扣上为标准；米饭要另买，一块钱一份，也是顾客自己盛。“附近外卖骑手、工地工人多，我主要服务这部分群体，主打实惠、量大、能吃饱。”

不一会儿，陆续就有顾客光顾。“今天有啥菜?”“今天加餐，有肉菜，一会儿过来就行。”小孟边炒菜，边回应着。他说，这位顾客一个月能有半个月在他家买饭。其实门店还没火之前生意就不错，每天下午4点开门，一直营业到晚上9点左右，当天炒的菜全卖光。

三个月前，小孟还困在“半吊子人生”里。大学毕业后，他一直各种不顺利，后来到一家餐饮企业做后勤，每天只上半天班。下班后就窝在出租屋打游戏，整个人比较颓废。小孟发现附近有很多外来务工人员，经常看见晚归的农民工蹲在台阶上吃馒头和咸菜。于是他决定开个实惠的快餐店，一方面给务工人员提供一个吃实惠家常菜的地方，另一方面自己也算找份副业做。

因为资金有限，小孟找到了一间每月只要830元租金的门头房。经过核算成本，他把价格压到了最低，最终定价5元一份自助盒饭。闲暇时小孟还拍短视频宣传门店，做线上团购扩大知晓度。

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