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盒马鸡蛋被抽检出兽药残留！涉“致癌致畸”成分 无抗鸡蛋检出违禁药物

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2025-05-14 02:05:48  光明网

山东省市场监督管理局日前发布了关于食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告。根据收集的群众意愿，本次抽检涉及餐饮食品、豆制品、酒类等12大类99批次食品样品。其中，青岛盒马网络科技有限公司潍坊分公司销售的小町蛋业（山东）有限公司生产的保洁无抗鲜鸡蛋被检测出地美硝唑和甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。该批次鸡蛋生产日期为2025年2月17日，规格型号为1.59kg（30枚）/盒。

具体检测结果显示，青岛盒马网络科技有限公司潍坊分公司销售的小町蛋业（山东）有限公司生产的保洁无抗鲜鸡蛋中，地美硝唑含量为15.5μg/kg，甲氧苄啶含量为13.0μg/kg。地美硝唑是一种硝基咪唑类抗原虫药，可用于治疗禽组织滴虫病等。长期大量食用检出地美硝唑的食品可能对人体健康有一定影响。根据《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019），地美硝唑允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出。甲氧苄啶作为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品也可能对人体健康造成一定影响。根据《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022），甲氧苄啶在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg。

无抗鸡蛋与普通鸡蛋的主要区别在于抗生素使用的方面。无抗鸡蛋在生产过程中严禁使用抗生素，确保无药物残留，符合更高安全标准。而普通鸡蛋可能存在抗生素用于疾病预防的情况，残留风险较高。

青岛盒马网络科技有限公司潍坊分公司于2024年12月28日开业，是盒马鲜生鲁中首店。小町蛋业（山东）有限公司成立于2018年7月12日，企业位于山东省临沂市费县新庄镇东纸房村后234国道路西。

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