《水饺皇后》凭一碗水饺征服观众励志故事温暖人心

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2025-05-03 11:32:10 澎湃新闻

今年五一档，十余部电影展开激烈竞争，但《水饺皇后》自预售起就遥遥领先。这部电影由刘伟强执导，马丽主演，改编自“湾仔码头”创始人臧健和的真实故事，融合了两大国民元素——喜剧女王马丽和广为人知的湾仔码头速冻水饺。

剧情看似励志鸡汤，但实际观看后会发现其内涵更为丰富。影片以商业范式呈现了一个大女主创业逆袭的故事。开场即展现了主角面临的困境：马丽饰演的臧健和带着两个女儿去见分居三年的丈夫，却发现丈夫已在泰国再婚并有了儿子。臧健和拒绝成为小妾，选择留在香港独自抚养女儿。面对没有身份、语言不通的困境，她只能依靠自己的努力。

马丽在片中的表现令人惊艳，没有夸张的喜剧元素，而是通过一张粗糙的脸和一双勤劳的手展现了一个坚韧的母亲形象。臧健和从街头摊贩做起，最终成为年入60亿的国民品牌创始人，这段经历是对底层女性如何在绝境中活出尊严的真实写照。

初到香港时，臧健和一天打三份工，每天只能睡4小时，生活极其艰辛。一次工伤后，她开始在湾仔码头卖水饺。第一次出摊时，她害羞得不敢开口，遇到警察冲摊更是不知所措。幸运的是，身边总有人伸出援手，如帮忙介绍工作的同乡、宽限房租的房东红姐以及经常光顾水饺摊的警察华哥等。这些温暖的人情味是电影中最动人的部分。

影片还巧妙地将臧健和的个人奋斗史与香港上世纪70年代的经济发展紧密联系在一起。从靠打零工勉强糊口到建立品牌打入超市系统，水饺也从手工地摊小吃升级为标准化产业。影片不仅展现了主角的逆袭，还描绘了时代变迁中其他女性的命运。

电影对女性话题的关注尤为突出。臧健和的悲剧始于生了一对“赔钱货”，而金先生金太太家的悲剧和红姐的不堪经历也反映了女性生存的不易。影片中最高潮的一场戏，臧健和为了保护女儿，拿起菜刀勇敢对抗歹徒，展现出强烈的护犊本能，深刻控诉了女性命运的不公。

然而，《水饺皇后》在叙事上仍显得有些平庸单薄。尽管前期有客人觉得皮厚，她跑遍香港饺子馆改良三天三夜，以及因食材不新鲜宁愿倒掉整锅饺子的情节，但作为人物传记片，影片还是陷入了“大事记式叙事”的窠臼。特别是商业扩张阶段的描写过于仓促，缺乏戏剧性的矛盾构建，观众难以代入创业部分的激昂。

影片虽然关照了女性，但又过于局限于这一视角。臧健和作为妻子、母亲和女儿的角色处理得较为煽情，但对于她如何开拓商业帝国的部分却表现得平淡无奇。随着手工水饺变成工业化生产的速冻饺子，邻里关系也随时代发展而变化。导演在这张饺子皮里包裹的馅料略显单调，可能也受到了品牌方的影响。至少，看完电影后，吃饺子这件事似乎变得不再那么重要了。

(责任编辑：zhangxiaohua)

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