北漂两年的小可,在入职电商公司做运营后,因为高强度工时和频繁熬夜,短短一年就因为过劳肥体重飙升了整整四十斤。他过去一直以为想减肥只能靠管住嘴和迈开腿。直到去过营养科后,认知才彻底被刷新。医生告诉他,这可能是身体在报警。比如缺乏维生素D,情绪容易低落,就会特别想通过吃东西安慰自己。或者缺少维生素B1,碳水代谢效率变低,会让身体出现假性饥饿,大脑误以为需要吃甜品紧急充碳。遇到这种情况,单靠意志力节食会很痛苦。但在营养慢慢均衡之后,身体恢复自然食欲,不再有暴饮暴食的冲动。
有人一直都知道健康饮食的重要性,只是不知道上哪儿去找靠谱的人指导。外面请一对一的营养顾问一个月起码要花两三千;而网上找的营养咨询师只会套通用模板回复,没什么实际效果。相比之下,医院的营养科更靠谱。很多人只挂一次号,做完全面检查明确身体状况后,就可以通过线上复诊继续跟进。这相当于把医生当作饮食私教,可以随时咨询,根据最近的体重波动、饮食记录动态调整方案,既专业又省钱。
打工人去一趟营养科,往往会有一种被重新养一次的感觉。人们通常认为吃饭是与生俱来的本能,但医生会手把手教你该怎么吃饭。从一口饭咀嚼多少下到每日膳食结构搭配,都会耐心详细讲解。甚至门诊还会定制一批精确标注克重的食物模型,帮助你日常进餐时估重。去过营养科后会突然重新认识到,自己与食物的关系是多么复杂而微妙。原来大多数人连“吃”这件事都没做对。
一些因备婚或是即将参加年会而需要紧急瘦身的人,也会把营养科当作救命稻草。医生比谁都清楚,肥胖短期内可能不会太影响健康,但长期下去可能引发血脂异常、胰岛素抵抗,甚至带来心血管疾病或代谢综合征,对身体造成不可逆的伤害。
打工人在营养科调理一段时间后,最终会悟出养生的奥义不在于早睡早起或是吃什么营养品,而是学会对自己好一点。如果瘦得快,医生会鼓励继续坚持;进展慢,也会安慰说这样的节奏更健康,对精神状态更好。他们不会像教练一样监督你,而是像养小孩一样帮你重塑一套健康的生活方式。那些打卡营养科的打工人,内心会产生一种安定感。格局打开,营养科的医生其实和家人没有区别,主打一个全方位关心你的衣食住行,帮你消解身体和精神上的焦虑。重新养自己一次的“养”,指的就是营养科的“养”。
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