南大学生回应食堂不供应西湖醋鱼 因操作环境受限暂无法提供
南京大学食堂近日推出新举措，从4月21日起举办食堂名厨美食展，现场为师生做菜。各个食堂还在门口设立“你来点菜我来做”的白板，就餐者如果想吃什么菜而食堂里没有，可以写在白板上。食堂会回复并选择支持率最高的菜品，不定时上新。
一位同学表示，在南京大学鼓楼和仙林校区食堂都看到了这种服务。从留言数量来看，就餐师生反应非常积极，白板上写满了各种要求。例如，有人点了风味茄子，食堂在4月20日回复说，“即日起在天府菜肴窗口推出”。还有人点了韭菜螺蛳肉，食堂解释说，这属于时令菜，清明节过后螺蛳肉寄生虫较多且属凉性，不建议食用。另外，有人点了蟹黄汤包，食堂回复说，这道菜制作成本高、程序复杂，不适合食堂推广，但食堂面点窗口每天有现包汤包售卖，欢迎品尝。
随着留言增多，一些要求变得越来越离谱。有人开始点西湖醋鱼、北京豆汁、顺德鱼生、麻辣毛蛋等一些网友所谓的“黑暗料理”，立即有人在这些菜名后面打上了问号。对此，食堂特意做出书面回复，表示因操作环境、烹饪技法及食材受限，暂无法供应这些争议菜品。
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