谷雨养生：1要防、2不吃、3要动顺应时节调身心

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2025-04-18 09:32:24 新浪·财经头条

谷雨养生：1要防、2不吃、3要动顺应时节调身心。谷雨春光晓，山川黛色青。北京时间4月20日3时55分45秒，我们将迎来春天的最后一个节气——谷雨。此时雨水增多催发万物生长，但也预示着可能出现倒春寒。在这春夏交替的关键期，中老年人尤其要顺应时节调整生活，遵循祖辈流传的养生智慧，为健康筑牢防线。

谷雨虽近夏，但天气多变，白天气温可能飙升至25℃，早晚却跌破10℃，昼夜温差超15℃是常态。此时寒气未消，过早换上薄衣容易引发感冒、关节痛。穿衣法则建议选择“洋葱式穿搭”，内层穿透气棉麻，中层搭薄针织或夹克，外层备防风外套，方便随时穿脱。清晨外出别忘戴薄围巾、穿轻便长裤，避免“露脐装”“七分裤”。关注天气预报，尤其是“倒春寒”预警，降温时及时增添保暖层。老人和孩子体质较弱，更要遵循“春捂”原则，待气温稳定在20℃以上再逐步减衣，给身体适应的时间。

谷雨前后的香椿嫩芽堪称春日美味，富含维生素、氨基酸，还承载着“吃春”的民俗意趣。但需警惕：香椿含亚硝酸盐和硝酸盐，过量食用易诱发旧疾，过敏体质者更要慎食。正确吃法是摘掉老梗，洗净后入沸水焯1分钟，去除60%以上的亚硝酸盐。搭配鸡蛋、豆腐等清淡食材，如经典的“香椿炒鸡蛋”，每周食用不超过2次，每次不超过100克。

谷雨过后，空气湿度增大，脾胃易被湿邪困阻。若贪吃冰饮、油炸食品，会加重体内湿气，导致腹胀、腹泻、舌苔厚腻。饮食建议多吃健脾利湿的食物，如红豆、薏米、山药、冬瓜、玉米须煮水。烹饪以蒸煮炖为主，少吃麻辣火锅、烧烤、甜腻糕点。晨起喝一杯温水，晚餐清淡易消化，睡前1小时不再进食。

谷雨时节肝气易亢盛，暴怒会导致肝火上炎，出现头痛、失眠、血压波动；长期忧郁则会肝郁气滞，引发胸胁胀痛、情绪低落。调心技巧包括每天抽10分钟深呼吸，吸气4秒，屏息2秒，呼气6秒，重复5次。多与亲友聊天、下棋、养花，培养爱好转移压力。若情绪持续低落，可按揉太冲穴或饮用玫瑰花茶疏肝解郁。

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