对于老广来说,一顿饭没有汤就不算完整。最近正值木棉花开的季节,在许多广东人心中,木棉花不仅美丽还非常实用,是一种药食同源的中药材,具有健脾祛湿、清热解毒的功效。无论是入药、泡水、煲汤还是煮粥,都非常适合。
别的省份看花是浪漫,而对广东人来说,此时的木棉花不仅是花,更是刻在DNA里的祛湿执念。近日,“木棉花的花语是捡回去煲汤”这一话题冲上了微博同城热搜。研究表明,木棉花含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多糖以及锌、铁等人体必需的微量元素,可以药食两用。中医认为,木棉花具有清热、利湿、解毒、止血的功效,《岭南采药录》中也提到它能清暑,是春夏两季非常好的药材。其树皮也能入药,被称为“广东海桐皮”,有宣散风湿的作用。
时冷时热、潮湿的春天与木棉花很配。以下是几个实用的木棉花汤方。不过,木棉花并非人人适宜。老年人身体虚弱者、孕妇以及阴虚津亏或虚寒体质的人群不适合饮用木棉花汤。医生提醒,自行捡拾并晾晒木棉花不可靠,养生不成反伤身,不要随意捡拾路边的木棉花回家煲汤。
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