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国泰航空就多人中毒事件再致歉 取消供应问题沙律

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2025-01-26 10:21:08  西安晚报官方账号

近日，国泰航空由尼泊尔加德满都飞往香港的CX640航班有乘客用餐后出现食物中毒。1月24日，香港特区政府卫生署卫生防护中心公布调查结果，不排除食物中毒个案群组是由航班上供应的红菜头沙律受金黄葡萄球菌污染所致。自事件发生后，国泰航空已立即取消供应该款沙律。

调查显示，1月8日和9日乘坐CX640抵港的乘客中，共有43人（22男21女）在机上用餐后约10至60分钟出现呕吐、恶心、腹痛和腹泻等食物中毒症状。受影响人士年龄在11至75岁之间，均无需留院治疗。其中两名患者的粪便样本经化验后，证实对金黄葡萄球菌呈阳性反应，而受影响人员的整体临床病征及潜伏期也与金黄葡萄球菌引起的食物中毒相符。

43名受影响乘客均曾在飞机上进食机上提供的食物，而他们在上机前并没有共同进食任何相同食物。根据病例对照研究分析，机上提供的红菜头沙律是唯一与病发有显著统计学关联的食物，显示食用红菜头沙律是发病的风险因素。

国泰航空表示全力配合卫生署卫生防护中心的调查工作，并确认并无其他航线供应该款沙律。近期也没有收到类似怀疑食物中毒症状的报告。公司非常重视食品安全事宜，鉴于事件可能与沙律有关，已立即取消供应该款沙律，并采取额外措施加强整个食物处理程序的监控，增强员工在食物卫生方面的培训，以及采纳卫生署卫生防护中心提出的所有建议。国泰航空再次向所有受影响的顾客致以诚挚的歉意。

(责任编辑：张佳鑫 0764)
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