康定通报餐饮店舀废弃泔水 调查结果公布
2025年1月14日，网传康定市某餐饮店工作人员从垃圾桶舀取餐厨废弃物，引发关注。康定市迅速成立联合调查组，依法依规展开调查。
涉事门店为“酸汤鸡”（康定市角记酸汤牛肉店），店内有17名从业人员，主要经营汤锅，并持有有效的《营业执照》及《食品经营许可证》。
调查组通过现场检查、调取监控视频和笔录问询等方式收集证据。结果显示，网络视频拍摄时间为2025年1月10日20时05分。由于当天降雪，餐厨废弃物未能及时清运，导致堆积。为避免废弃物外溢，该店员工角某从垃圾桶内舀出废弃泔水，过滤残渣后倒入下水道。调查未发现提炼或使用餐厨废弃物的情况。
针对管理问题，相关部门已对该店负责人及涉事人员进行约谈、批评教育，并督促立即整改，要求严格落实食品安全主体责任。康定市表示将对“地沟油”“潲水油”等采取零容忍态度，加强食品安全执法检查，营造安全放心的餐饮消费环境。市民如发现食品安全问题，可向市场监管部门举报，举报电话为12315或2877315。
(责任编辑：于浩淙 zx0176)
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