2025年1月14日,网传康定市某餐饮店工作人员从垃圾桶舀取餐厨废弃物,引发关注。康定市迅速成立联合调查组,依法依规展开调查。
涉事门店为“酸汤鸡”(康定市角记酸汤牛肉店),店内有17名从业人员,主要经营汤锅,并持有有效的《营业执照》及《食品经营许可证》。
调查组通过现场检查、调取监控视频和笔录问询等方式收集证据。结果显示,网络视频拍摄时间为2025年1月10日20时05分。由于当天降雪,餐厨废弃物未能及时清运,导致堆积。为避免废弃物外溢,该店员工角某从垃圾桶内舀出废弃泔水,过滤残渣后倒入下水道。调查未发现提炼或使用餐厨废弃物的情况。
针对管理问题,相关部门已对该店负责人及涉事人员进行约谈、批评教育,并督促立即整改,要求严格落实食品安全主体责任。康定市表示将对“地沟油”“潲水油”等采取零容忍态度,加强食品安全执法检查,营造安全放心的餐饮消费环境。市民如发现食品安全问题,可向市场监管部门举报,举报电话为12315或2877315。
2025年1月14日,网传我市某餐饮店工作人员从垃圾桶舀取餐厨废弃物,引发关注。我市高度重视,立即组织市场监管、公安、住建、属地街道等单位成立联合调查组,启动调查程序,依法依规开展调查
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