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猪价大起大落 春节或“有价无市” 供需矛盾加剧

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2025-01-14 21:00:04  看看头条·中华网

猪价大起大落春节或有价无市。近期,生猪市场价格波动剧烈,呈现出大起大落的态势。随着春节临近,市场预计将出现“有价无市”的特殊情况。

猪价大起大落 春节或“有价无市”

在猪价上涨阶段,养殖户普遍存在惜售心理,导致生猪供应阶段性偏紧。然而,随着猪价回落以及养殖成本的不断攀升,养殖户为减少损失,加快了出栏节奏。牧原、温氏等头部猪企加大出栏量并主动下调价格,引发各地市场跟风降价,使得市场供应逐渐宽松。

从消费端来看,宏观经济环境的变化影响了消费者的购买力,居民消费能力有所下降。生活水平提升和饮食结构多元化也降低了人们对猪肉的依赖程度。春节前,华南、华东等传统猪肉需求旺盛地区,受放假潮影响,需求量开始减少,加之腌制腊肉高峰期已过,市场对猪肉的消费需求呈减弱态势。

生猪市场价格受市场情绪影响显著。猪价上涨时,养殖户惜售以图更高利润;猪价下跌时,则容易引发恐慌性抛售。此次头部猪企大量出栏并降价,使得部分原本惜售地区也加快出栏速度,进一步推动猪价下行。

为抢占春节市场份额,前期养殖户和猪企大幅增加出栏量,导致市场生猪供应极为充裕。但受宏观经济环境及疫情后遗症影响,消费者购买力下降,囤年货热情不高,对猪肉的消费需求未达旺季预期,市场供过于求。在这种情况下,猪价上涨缺乏动力,即便价格有所上涨,实际交易也难以有效达成,“有价无市”现象凸显。

从地域上看,南方地区生猪出栏量大幅增加,供过于求,猪价下跌明显;而北方地区因气候因素养殖规模相对较小,且腌腊制品需求旺盛,猪价相对坚挺,形成“南北倒挂”局面。这种地区差异使得市场预期混乱,养殖户、中间商和消费者对猪价走势迷茫,观望情绪浓厚,严重影响市场正常交易。

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