明日交三九，提醒1不去、2不做、3要吃、忌2事养生防寒正当时

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2025-01-07 09:49:10 小茉莉美食记

明日交三九！冬九九对于冬季气候的表达更为准确，其中三九天最为寒冷。此时地表热量吸收与散失逆差达到最大，加上冷空气的影响，气温降至最低。自古以来，人们在三九天非常重视养生，认为适当的补养不仅限于饮食，还包括起居生活的调整，以保护身体免受严寒侵袭，并为即将到来的春天做准备。

明日交三九，提醒1不去、2不做、3要吃、忌2事

早晚不开窗是三九天的重要注意事项。虽然开窗可以保证室内空气清新，但三九时节早晚温差大，应避免在此时开窗，以免寒冷空气进入室内导致着凉。建议选择中午11点到下午3点之间开窗换气，这段时间阳光充足，温度较高，空气也更清新。

保暖衣物要添满也是三九天的关键措施。除了穿厚羽绒服和雪地靴外，还应戴上帽子、手套、围巾、口罩等，确保全身保暖，抵御外界风寒。

三九天里，民间讲究吃鸡进补。鸡肉肉质细腻鲜美，富含多种营养成分，有助于健脾养胃、温中益气。推荐做法如时蔬炖鸡汤，先将鸡肉清洗干净，大火煮沸去除杂质后捞出，再重新加水加入玉米、胡萝卜、红枣等食材，慢火炖煮两小时，最后加入山药段和红枸杞调味即可食用。

此外，生姜也是三九天的好选择。生姜具有驱寒暖胃、杀菌抗炎的作用，适量食用对身体有益。推荐做法如生姜焖鸭，先将鸭肉处理干净，用宽水煮去杂质，然后炒香生姜，再加入鸭块翻炒，最后加热水焖煮一个半小时，调味后出锅。

三九时节还需注意蔬菜摄入，以帮助润肠通便、清热降火。包菜炒粉是一道简单美味的家常菜，粉丝提前泡软，包菜洗净撕成小块，快速翻炒后加入调料，最后加入粉丝翻炒均匀即可。

三九天虽是进补时节，但需注意荤素搭配均衡。过多食用肉类不易消化且容易发胖，因此各种食材都不可忽略，素菜、豆制品、菌类等都是营养来源，应合理搭配。此外，睡前不宜喝太多水，以免增加肾脏负担并影响睡眠质量。晚餐宜清淡，可搭配汤粥，睡前1-2小时适量饮水即可。

(责任编辑：张蕾)

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