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山羊遭打料致死后仍被交易流入餐桌 非法灌食增重隐患多

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2024-12-28 17:06:33  百家号

12月6日，广西南宁市西乡塘区一处屠宰点内，一只煺了毛的山羊体形精瘦，但肚子却鼓鼓囊囊。屠宰工用刀在羊肚皮上轻轻划开一道口子，被打了料的羊胃立即涌出羊腹摊在地上。再一刀划开羊胃，夹杂着玉米粒的绿色草料喷涌而出。

山羊遭打料致死后仍被交易流入餐桌

屠宰工说，这还算灌得比较少的，当天还有一只羊被灌了二三十斤，活活撑死。11月下旬，有线索称广西南宁市有人非法给即将上市的山羊灌食增重。暗访发现，这些从云南、四川、贵州等地收购运来的山羊，几乎都未经过检验检疫，在运抵南宁隆安县那桐镇、西乡塘区坛洛镇后，被送进路边多个非法灌食点进行草料灌注，增重后进入南宁市西乡塘区广西新又鲜肉制食品有限公司的牛羊交易中心进行交易。

山羊遭打料致死后仍被交易流入餐桌 非法灌食增重隐患多

按照相关规定，牛羊等牲畜交易、屠宰前必须进行检验检疫，但该交易中心无法提供正规检疫合格证明，不少商户都是从其他市场购买检疫合格证提供给有需求的牛羊买家。灌食撑死的羊以及运输途中不明原因死亡的山羊，几乎都被送进交易市场附近的“黑”屠宰点进行宰杀处理，流向餐桌，成为食品安全隐患。

山羊遭打料致死后仍被交易流入餐桌 非法灌食增重隐患多

12月25日，南宁市西乡塘区石埠街道办水产畜牧站和西乡塘区农业农村局水产畜牧股工作人员表示，广西新又鲜肉制食品有限公司牛羊交易中心未备案，不具备交易牛羊的资质，所以不可能依规进行检疫和消毒；涉事屠宰点也无资质，属于无证“黑”屠宰窝点。

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