王远菊和厨师争论无果后,给经理打了电话。经理却让她“不要在意这些细节,不要那么严格要求,也不用关注这些问题”。
这天晚上,王远菊辗转反侧,无法入睡。“害怕会出事。食品安全出了事,第一责任人是校长,现场经理和我也要承担责任的。闭上眼,都是那些发霉的河粉、馊了的面条和肉。”
半夜三点,王远菊爬起来,用匿名邮箱给一位校领导发了邮件,附上她拍下有问题食品的照片,告诉校领导:“黄埔校区食堂存在严重的食品安全问题”。
那一夜,王远菊彻夜未眠,她盼着天亮,盼望事情能有转机。
正面冲突
10月的广州,天气依然炎热,每天平均气温有二十几摄氏度。这样的天气,食物很容易变质腐坏。
但过期的肠粉、河粉,馊了的面条、放坏的肉,只要经过水煮,很难察觉到异常。肠胃好的学生吃了可能没什么大碍,但是肠胃差一些的学生,在王远菊看来“是会吃出问题来的”。
10月25日,王远菊发了匿名邮件之后,过期食品依然摆在后厨。这一天,有学生来找到王远菊,对她说:“只要一吃食堂的饭就闹肚子。”
受访者供图
王远菊起了一身鸡皮疙瘩。纠结良久,她告诉学生:“如果不舒服,阿姨建议你吃一些现做的食品,如果实在不舒服,就去看看医生。”
此时,王远菊对餐饮公司还心存希望,她也不愿引发更大的风波。只盼望这样的事情尽快得到重视。
10月26日,王远菊“名义”上可以负责食堂整栋楼两层区域的食品安全检查了。
她开始“硬气”起来,告知后厨所有过期食品均不可使用。但后厨却以“学校没有红头文件”为由三番五次打断她的警告,但最后迫于王远菊的坚持,当着她的面,倒掉了一小部分馊面条。
10月27日,王远菊休息。一位公司高管联系到她,告诉她因为成本问题,不允许她继续追究食品过期和卫生问题。但是王远菊坚持底线问题不能触碰,与公司高管争执起来。
“做餐饮难免有小问题,但是触碰红线的问题是绝对不允许出现的。”王远菊在回复公司高管时非常笃定。
不欢而散之后,10月28日,她发现食堂档口仍然在售卖过期的河粉、湿粉和馊了的面条。
受访者供图
王远菊拨通了餐饮公司食堂负责人的电话,对方依然以没有红头文件为由搪塞她。在她一再逼问之下,该负责人用“信号不好”为由,直接挂断了她的电话。
当天,餐饮公司召开员工会议,目的是找出是谁向校领导发送了匿名举报邮件。会上,王远菊并未承认。但一天后,王远菊被剥夺了检查的权利。
10月29日,王远菊意识到自己和公司的分歧已经彻底无法调和,在被“架空”一小时后,她找到公司负责人,要求结算这几天的工资。
“他们一会说公司有规章制度,一会又说我试用期不合格,后来还说是学校领导对我不满意。”王远菊回忆道。“我坚持我的诉求,但仍然没有达成一致。如果只是口头开除,那么我还是会照常工作打卡。”
当天下午,公司召开内部培训,王远菊照常参加。公司一位高层看到她后突然发脾气,质问她“怎么还有脸在这里”。如今,王远菊回忆起那时的场景,还忍不住声音颤抖。
王远菊害怕之余,打开了手机录音,明确告诉他“你现在是在职场霸凌我”。
“那你可以去告我。”后者如此答复她,随后将她赶了出来。
被拽出办公室后,王远菊回到食堂餐厅平复心绪,发现自己已经被踢出了“黄埔食堂食安监督办”的微信工作群。
10月31日,餐饮公司正式和王远菊解除合同。
受访者供图
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