近日,微博上流传一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息,称《自然》杂志上的研究发现果糖会促进肿瘤生长,而砂糖橘中含有大量果糖。此外,消息还提到现在种植的砂糖橘使用了含有重金属的脱酸剂增甜,引发了公众对砂糖橘安全性的担忧。
实际上,这种说法并不准确。该论文确实存在,但其原意被严重歪曲。论文是一个动物实验,研究对象是已经患有癌症的小鼠,并且喂食的是高果糖浆。结果表明,这些小鼠的肿瘤生长速度加快了。然而,论文并没有提到砂糖橘或其他水果,砂糖橘致癌的说法完全是错误的演绎。如果按照这种逻辑,几乎所有含果糖的水果都不能吃了,显然这是不合理的。
基础医学研究距离临床应用还有很长的路要走,类似的研究非常多,但并不意味着它们能直接应用于人类饮食建议。日常生活中,只需遵循膳食指南即可,无需过度担心。
关于脱酸剂的问题,一些地方农业部门发现所谓的“甜蜜素”、“脱酸剂”等都是没有登记的三无产品,可能含有砷酸盐。这类物质在食品安全管理中是禁止使用的,一旦查处,使用者和提供者将承担法律责任。许多果农也意识到这种物质的危害,通常不会使用。正确的营养剂增甜方法是安全无害的,可以放心使用。目前,许多肥料厂家推广的磷钾肥料能够有效提高果实甜度,且不会造成农残超标。
因此,正规渠道购买的砂糖橘是可以放心食用的。这类谣言通常通过片面、夸大的解读科研论文来制造恐慌,公众应多咨询权威人士的专业判断,避免误信。
12月22日,23名广西的小朋友再次来到哈尔滨,抵达黑龙江哈尔滨机务段,开始了一次铁路探秘之旅。这些小朋友因身穿橘色上衣,萌趣十足,被网友亲切地称为“小砂糖橘”
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