冬至1碗羊肉汤饭张力拉满了 温暖你的心(2)
制作羊汤的方法也很简单。将羊前腿和姜片放入凉水锅中，加料酒去腥，大火煮出浮沫后，用冷水洗净备用。高压锅里放入竹蔗、茅根、马蹄、胡萝卜和玉米，加足量清水，老式高压锅上汽后炖40分钟，智能高压锅或电压力锅可直接选择牛羊肉功能。煮好后加适量盐调味即可。冬季寒冷时，做成羊蝎子火锅也十分美味。根据喜好，还可以换成白萝卜，加红枣和枸杞煲汤，同样美味。一口热腾腾的羊汤下肚，全身都变得温暖起来。
(责任编辑：卢其龙 CN070)
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