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网友为中国饺子申遗操碎了心 传承2600年的美食文化

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2024-12-19 22:28:03  网易

前几天,看到春节申遗成功的热搜后,我们同事提出了一个问题:饺子申遗成功了吗?令我们惊讶的是,法国的法棍、日本的和食、韩国的泡菜等都已经成功申遗,最近韩国的传统酱料也加入了非遗名录。而中国的美食如春节、冬至吃的饺子尚未进入非遗名录。

饺子起源于中国,有着悠久的历史。春秋时期的文物中就有世界上最早的饺子,唐朝史料记载中的饺子已经与今天的样子相似。传承至今,中国人已经吃了2600年的饺子。在中国文化中,饺子承载着人们的美好愿望。南方人认为饺子像元宝,能带来财运;北方人则认为它像耳朵,可以听到先祖的祝福。把硬币包在饺子里,等待那个最幸运的人。

2024年,大约有1亿人次在饿了么平台上下单饺子。当传统文化融入日常生活,才能焕发出新的生命力。因此,我们倡议支持中国饺子申遗。(责任编辑:卢其龙 CN070)

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