涨猛了，猪价上涨“一片红”！腌腊旺季支撑

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2024-12-16 09:27:58 搜狐网

涨猛了，猪价上涨“一片红”！腌腊旺季支撑！随着冬至临近，国内生猪市场经历了显著波动。今年年初以来，生猪养殖进入周期性上涨阶段。前期生猪产能减少导致市场对旺季猪价前景乐观，二季度和三季度初，养殖端缩量拉涨，标猪出栏出现“断档期”，二次育肥积极性高涨，生猪均价超预期上涨，养殖户利润显著上升，8月中上旬，生猪市场淡季不淡，主流育肥利润达到800~900元。

涨猛了，猪价上涨“一片红”！

然而，自传统“金九银十”月份开始，由于生猪出栏节奏加快，前期压栏及二次育肥产能集中出栏，集团猪企出栏计划逐月增加，生猪供应过剩态势明显，消费旺季表现不佳，价格重心持续走低。12月初，小雪节气到来，南北地区气温下降不彻底，养殖端出栏踊跃，消费跟进承压，标猪出栏均价跌至15.67元/公斤，自繁自养生猪育肥利润回落至300元左右，部分外购仔猪育肥利润降至100元左右，市场呈现产销错配的局面。

涨猛了，猪价上涨“一片红”！腌腊旺季支撑

大雪节气后，冷空气活动频繁，腌腊消费高峰开启，猪肉购销需求回升，养殖端扛价心态转强，社会面及二次育肥户出栏节奏放缓，国内猪价呈现逆势偏强走势。据数据显示，截至2024年12月16日，国内外三元标猪出栏平均价为16.03元/公斤，屠企报价上涨0.1元/公斤，市场连涨走势明显，南北大部分地区猪价延续偏强趋势。

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具体来看，全国南北7个生猪产区中，湖北地区生猪出栏均价在16元/公斤左右，北方地区如黑龙江、辽宁、山西、河北等地报价在14.9至15.85元/公斤之间，南方市场如四川、云南、浙江、福建等地报价在16.6至17.05元/公斤之间。12月16日，猪价延续连涨走势，市场呈现破位上涨趋势。

近期，受冬至临近影响，南方气温下降，西南及华中等地居民腌腊进入高峰期，北方地区补冬需求回升，内销市场猪肉购销增强，屠企订单大幅增加，开工率创新高，上周五屠企日均屠宰量达15.06万头，环比增幅超22.4%，消费利好改善，猪价底部支撑增强。

目前，散户及集团猪企出栏节奏缓慢，市场缩量挺价心态尚存，但规模猪企有增量出栏操作，逢高出栏情绪转强，适重生猪出栏压力较大，年末出栏冲量现象明显。基于市场供需博弈，生猪购销双增，未来1~2日市场或有震荡偏弱的压力，但腌腊旺季带来的消费利好支撑较强，预计猪价仍有较强支撑，需关注集团猪企出栏及猪肉购销节奏变化。

(责任编辑：张蕾)

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