河北一企业被质疑售三无产品 未标注生产日期食品引发担忧(2)
食品行业业内人士汤磊介绍，一些小型食品生产企业为方便生产和降低成本，一次性大批量采购产品包装箱，这些包装箱不会打印或标注生产日期。这样做虽然省去了工人核对日期的麻烦，但也给零售商带来了困扰，他们需要注意产品的保质期和面对消费者的投诉。受影响最大的还是消费者，因为未标注生产日期的食品存在安全风险。
事实上，因食品安全问题，爱然德公司已多次被处罚。2024年7月15日，该公司因未落实食品安全日管控制度被罚款10000元。2022年10月14日，该公司因生产经营不符合食品安全标准的食品被罚款66000元。此外，宁波市相关监管部门和河北省食品安全监督主管部门在抽检中也发现该公司生产的乳西西老式面包存在菌落总数超标的问题。菌落总数是反映食品在生产过程中的卫生状况的指示性微生物指标，超标严重会对人体健康造成危害。
北京冠领律师事务所的付先科律师指出，食品安全直接关系到消费者生命健康，企业和商家在生产、销售食品时必须严格遵守相关法律法规。对于独立销售的包装，产品相关信息必须准确无误地标出。如果最小销售单位已经按规定标注了相关信息，商家可以选择拆开包装以散装或称重的方式销售，但绝不能以整箱作为最小销售单位进行销售。《中华人民共和国食品安全法》明确指出，食品标签、说明书必须清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注。付先科律师呼吁，企业在生产和商家销售食品时务必确保消费者能够获取到准确、完整的产品信息。河北一企业被质疑售三无产品。
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