复古搪瓷盆草莓蛋糕成甜品界新宠情怀与创意的双重诱惑

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2024-12-05 22:28:43 新黄河

最近，一款创意甜品在网络上走红。一位网友分享了朋友送的礼物——一个原本用来装猪油的搪瓷盆里装满了草莓蛋糕。视频发布后短短四小时内浏览量超过200万，网友们纷纷被这个创意吸引，纷纷“种草”。于是，“冬天的第一盆草莓蛋糕”迅速风靡全网，也意外地带动了搪瓷盆厂的生意。

初冬时节，这种搪瓷盆草莓蛋糕在济南部分烘焙蛋糕店热销。这些蛋糕有4寸、6寸、8寸等多种规格，价格在60元到150元不等。而用来装蛋糕的搪瓷盆，批发价从之前的2元/个飙升至10元/个，成品搪瓷盆的价格为15元左右。

记者走访了济南市历下区和平路的一家蛋糕店，发现店内摆放着两个已经包装好的搪瓷盆草莓蛋糕。店员齐女士表示，目前店里有两个尺寸的搪瓷盆草莓蛋糕，4寸的售价69.9元，6寸的售价89.9元。记者观察到，4寸的蛋糕上大约分布着13只小草莓，6寸的则有12只较大的草莓。

齐女士回忆说，这款蛋糕大概一个星期前开始流行，一上架销量就非常好。这几天店里平均每天卖出百十来单，上周末一天就卖了两百多单。记者在与店员交谈时，一位外卖员取走了桌上的草莓蛋糕，并表示他从不同蛋糕店取了好些个这样的蛋糕去送。

调查发现，在济南市区内，售卖这款蛋糕的主要是个体私营店或小型连锁店。大型连锁烘焙蛋糕店如“爱立颂”、“85度C”、“好利来”等均未推出该产品。

随着蛋糕的火爆，搪瓷盆的需求量激增。历城区华龙路一家小型烘焙坊老板徐女士表示，他们从临沂一家搪瓷盆厂购入了500个搪瓷盆，仅卖了4天就没了。再次联系搪瓷盆厂时，被告知许多工厂的货都被订购一空，只能排队等待。

记者联系了多家山东临沂的搪瓷盆工厂，均被告知断货。最终联系上了一家还有少量货源的搪瓷盆厂，其销售经理宋先生表示，厂里只生产22公分（约8寸）的盆，最近一周销量大增，大部分都是蛋糕店来订的。目前厂子每天平均生产3000个搪瓷盆，先交钱者先拿货，价格已涨至10元一个。

多数来拿货的蛋糕店老板一次就拿20箱，每箱60个。货量充足的情况下，当天拿货当天发，从临沂到济南，一箱运费5块，快的话半天时间就能到达。

虽然价格偏高，但搪瓷盆草莓蛋糕在社交媒体上的传播效应和消费者的口碑使其在市场上具有强大的竞争力。有网友表示，其实它只是一个念想，让许多人怀念曾经温暖而简单的岁月。卖的不是蛋糕，而是帮大家追寻那段记忆里的念想。未来，随着搪瓷盆生产商的增加和草莓价格的稳定，这款蛋糕的成本有望降低，价格也会更加亲民。

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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