咖啡关键原材料价格飙涨 消费者担忧涨价潮来临
咖啡，被消费者戏称为“续命神器”，其原料咖啡豆价格近期飙升至近50年来的最高水平。一些消费者担心商家因此涨价，甚至有咖啡馆在社交平台上宣布将上调价格。
11月28日，纽约市场上阿拉比卡咖啡豆价格上涨4.7%，达到每磅3.23美元，创下自1977年以来的新高，今年累计涨幅超过70%。用于制作速溶咖啡的罗布斯塔咖啡豆同样上涨猛烈，伦敦期货价格隔夜上涨7.7%，达到每吨5507美元，几乎是年初价格的两倍。
作为全球最大的阿拉比卡咖啡豆生产国，巴西在今年8月和9月遭遇了70年来最严重的干旱，随后又在10月遭受暴雨，加剧了对其咖啡产量的担忧。与此同时，全球最大的罗布斯塔咖啡豆生产国越南已连续三年面临供应短缺，导致全球市场上的罗布斯塔豆供不应求。预计2025—2026年度阿拉比卡豆收成将会减产，进一步加剧全球咖啡市场的供需失衡。StoneX的交易员托马斯·阿劳霍表示，正当业界希望巴西的咖啡收成能够缓解市场压力时，实际情况却是产量将在未来继续下降。
除天气影响外，欧盟即将实施的零毁林法案也对咖啡市场构成冲击。该法案要求供应商证明其产品未在毁林土地上生产，否则可能面临罚款和禁令。虽然欧盟委员会提议推迟法规的强制执行日期，但成员国之间仍有分歧，最终方案可能要到12月中旬才能确定。这种政策的不确定性使市场难以预判，欧洲进口商和烘焙商提前抢购原料，避免潜在的供应链风险，进一步推高了咖啡价格。
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