39元的蛋糕成本达30.59元 透明成本获顾客认可
近日，有网友在南京购买了一份蛋糕，发现商家将蛋糕的各项成本详细列在了包装上，包括配料、人工、房租等，共计30.59元，而该蛋糕的售价为38.99元。网友对此表示惊讶，并感慨这是第一次见到商家把成本写得如此清楚。
这家店位于南京秦淮区升州路，名为“REM巴斯克重乳酪蛋糕店”。店主涂帅解释说，许多顾客对西式蛋糕了解不多，看到体积小就觉得价格贵，导致销售困难。因此，他决定采用这种方式让顾客更了解实际情况，这一做法已持续了一年多。
蛋糕的成本表中包含了人工、房租、水电等项目。有人询问这些成本是如何计算的，涂帅回应称，他们设定每天生产60个蛋糕，但由于实际产量会有波动，所以难以做到非常精确。
这种透明的成本标签受到了很多顾客的认可。许多人表示，看了之后更加安心。这一举措也帮助提高了销量。店铺开业仅三个月，最初一天只能卖出十几个蛋糕，现在日销量已经增加到了100多个。
这个成本标签在网上引发了热议。一些人认为某些成本偏高，表达了批评意见；但也有不少网友支持店家的做法，认为成本清晰可见，以后会经常光顾。
(责任编辑：张小花 TT1000)
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