“垃圾外卖”背后推手：批量复制门店，加盟狂揽2000万(4)
整体来看，这些品牌运营企业通过不断变化“马甲”，继续收割加盟商。尤其是，当国潮外卖包装被吐槽时，他们又开始要求加盟商必须从总部进外卖包装，一套外卖包装收费1元，远高于市场价格。
“赌上厨师生涯”系列的炒饭加盟商张亮向Tech星球介绍，商家需要支付的成本越来越高，自己采购的外卖包装单价不过才0.3元。张亮算过一笔账，加上房租、食材等等，虽然只经营外卖业务，但前期大概需要十几万的投入预算，而且开业前两个月高销量，也需要加盟商额外花费上万元去外卖平台投流，才能达到月销9999+的销量，如今已经下滑一半。
目前，张亮外卖店铺平均每天大约166单，其中一半订单量还是由美团“拼好饭”贡献，张亮说，由于产品定价低，契合当下火热的“拼好饭”，每单“拼好饭”他可以获得固定收入10元。
据张亮计算，去掉平台扣点、总部扣点等系列费用，现在他一年也就赚20万～30万元。为了获取更多的收入，很多像张亮一样的商家，会以更低的价格去吸引其他加盟商进入，赚取加盟费，然后再以开新店为理由向总部进原材料。
精致廉价外卖，背刺打工人
从用户端来看，这些廉价外卖契合了他们当下更加注重性价比的心理，但产品“踩雷”的概率也相应增加。
社交网络上开始出现各种防“垃圾外卖”攻略，比如很多以网文风格命名的店铺，餐品却味同嚼蜡，而国潮外卖包装多出现在炸串、卤肉饭、猪脚饭等餐食。
打工人将其定义为精致廉价外卖，比起白色的塑料袋，这些包装表面精致，实则质量很差，通常标配是掰开掉渣的一次性筷子、超薄的一次性餐巾纸和挖米饭都会明显弯曲的黑色塑料勺。他们最初被超高性价比吸引，但产品口感不佳，产生很重的“背刺感”。
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