喀山美食“恰克恰克”味道如何国民甜点的魅力

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2024-10-24 20:10:00 央视新闻

俄罗斯有“第三首都”之称的城市是喀山。2009年，俄罗斯专利局批准了喀山市“俄罗斯第三首都”的商标注册。喀山紧随莫斯科和圣彼得堡，成为俄罗斯的第三大城市。

喀山美食“恰克恰克”味道如何

这座位于伏尔加河畔的千年古城，最近迎来了金砖国家领导人第十六次会晤。喀山不仅风景优美，还有许多有趣的小知识值得探索。

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喀山也有一座克里姆林宫，但与莫斯科的不同。在俄语中，“克里姆林宫”意为“城市中的堡垒”，因此俄罗斯各地有许多克里姆林宫。2000年，喀山克里姆林宫被列入联合国教科文组织《世界遗产名录》，融合了多个世纪建筑艺术的精华，既庄严宁静又华美典雅。

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喀山河岸边有一座外形像大锅的建筑物，被称为“大锅”婚姻登记处，是新人们结婚登记的地方。宽敞的大厅可以容纳多场婚礼。这座建筑周围有四只神兽庇护，包括两只带翅膀的雪豹和两只吉兰特龙，它们是喀山的市徽，象征着对这座古城的保护。

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喀山大学（现称喀山联邦大学）培养了许多杰出人才。高尔基虽然没有考入这所学校，但在喀山的生活经历对他思想和学识的成长有很大影响。列宁曾在1887年进入喀山大学学习，而托尔斯泰也在1845年考入该校，并在离开后走上了文学创作之路。

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喀山还是俄罗斯的“体育之都”，运动产业发达，曾举办过多次世界级体育赛事。2009年，喀山被授予俄罗斯“体育之都”的称号。

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在喀山市中心的鲍曼步行街上，可以看到一只肌肉发达的“喀山猫”吉祥物。不同版本的“喀山猫”形象遍布整个城市。

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来到喀山，一定要品尝当地的国民甜点恰克恰克。这是一种裹着蜂蜜的油炸面包，在重大节日时也是餐桌上不可或缺的美食。恰克恰克的味道和我们熟悉的沙琪玛非常相似。

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(责任编辑：张小花 TT1000)

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