校园食品安全问题亡羊补牢犹未晚
学校校长和学校法定代表人被免职；食堂承包经营企业被责令停止经营，没收违法所得，并处以568万元处罚；数名相关干部被停职检查……近期备受社会关注的昆明市官渡区长丰学校食品安全问题，一批责任人和责任单位受到了严肃处理。
痛定思痛，亡羊补牢，犹未晚也。10月19日，昆明市召开专题会议研究部署校园食品安全有关工作。昆明市委主要领导指出，近期发生的校园食品安全事件“反映出有的单位和部门在思想认识、日常管理、责任落实等方面还存在差距和不足”，要深刻汲取教训，举一反三，严格落实校长、教师陪餐等制度，在全市范围内深入细致开展校园食品安全大检查大排查，及时消除风险隐患。
近期，昆明市市场监管局、市教育体育局、官渡区已开始行动，开展校园食品安全排查整治工作。查资质、查管理、查产品、查隐患……学校、食堂、供餐企业等都在排查之列。此外，昆明市还公布了3个部门的举报电话，欢迎社会公众监督举报涉及校园餐食的违法违规行为。
应该说，党委、政府对于此事的态度明确，处理及时，回应了公众的呼声，经得起社会的审视。接下来我们要看的，是排查出来了哪些食安隐患；全市供餐的学校有没有全面落实校长、教师陪餐制度，学生吃得安不安全，满不满意；如何让校园供餐更加开放透明，让家长和社会公众放心；经由此事的处理形成了哪些有益的经验，如何运用到今后对校园食品安全的监督管理之中。
处罚只是事后追究，如何利用处罚带来的震慑效应预防此类事情再次发生，才是关键。从对涉事违法企业的高额罚款来看，此举显著提高了违法成本，对漠视师生饮食安全，心存侥幸一味逐利的经营者来说是有力的震慑。遗憾的是，这件事损害的不只是一所学校、一个区的形象，对昆明城市的形象也造成了影响。这种影响岂是几百万元罚款能挽回的？
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