昆明臭肉学校家长：被免校长临近退休 食品安全引关注(2)
关于家长反映的食堂有“2015字样过期进口冻牛肉”问题，调查发现，该批进口冻牛肉生产日期为2024年5月，保质期2年。包装标签上的“2015 SIF”字样为进口食品境外生产企业注册编号，非生产日期。
调查还发现，长丰学校2024年8月委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂，但未按规定向上级教育主管部门报备。学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位，存在“以包代管”、“一包了之”的问题。学校校长未履行食品安全第一责任人责任，未按要求配备食品安全管理人员，对从业人员培训不到位。
云南润升物业服务有限公司具有营业执照和食品经营许可证，但许可内容仅为预包装食品销售、散装食品销售，没有从事餐饮服务的资质。在食堂经营过程中，该公司对食品安全管理制度落实不到位，进货查验及食品贮存管理不当。
处置意见包括依法对长丰学校举办者和学校法定代表人进行立案调查，免职处理校长和学校法定代表人，责成长丰学校重组董事会，完善校园食品安全监管机制，给予学校警告和罚款。同时，对食堂承包经营企业云南润升物业服务有限公司责令停止经营，没收违法所得，并处以罚款。食材供货商云南采云间餐饮管理有限公司也被责令停止经营，接受调查。相关部门和干部也受到了停职检查处理。
官渡区向学生、家长和社会公众表示诚挚歉意，并感谢家长、公众和媒体的监督。官渡区将认真听取意见和建议，举一反三、加强监管、改进工作，对全区中小学、幼儿园开展食品安全专项整治行动并建立常态化工作机制，坚决保障校园食品安全。
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