为指导消费者,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布了消费提示,宣布9月25日为开捕节,10月上中旬将迎来大闸蟹的最佳品尝期。胡女士进一步透露,尽管目前精品蟹价格高涨,但随着后续供应增加,价格预计将有所回落,尽管具体降幅难以预估。
在线上平台,许多商家利用“阳澄湖”作为营销点,即便是非阳澄湖水域养殖的大闸蟹,也通过巧妙命名和包装技巧,试图与阳澄湖大闸蟹建立关联,误导消费者。对此,行业内部人士提醒,真正的阳澄湖大闸蟹需待开湖后才有可能通过正规渠道获得。
蟹农们对于蟹卡的销售态度各异,部分蟹农表示主要销售塘蟹,而协会方面则强调,目前市面上销售的现货大闸蟹不可能出自官方授权的会员单位。至于即将到来的品蟹旺季,蟹价将由市场需求决定,而阳澄湖大闸蟹的总产量稳定在约1.1万吨,这使得市场上所谓的“阳澄湖大闸蟹”数量真实性受到质疑。蟹农胡师傅对此持保留态度,更倾向于通过口碑和质量维护自己的实体客户群。
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