有意思的是,站在今年看,酒店月饼的辉煌似乎已经是过去式了。往年此时,本该是酒店月饼销售的黄金时间,而此时此刻却几乎都在骨折促销。有些礼盒甚至能达到6.5折的价格,部分高端酒店减少了月饼礼盒的供应量,力推200多元和300元左右的经济适用型礼盒。曾经的中产最佳送礼拍档,拿出了“跳楼清仓大甩卖”的架势,即使如此,也没有改变“卖不动”的事实。据红星资本局报道,杭州某酒店的月饼销售指标从去年的80万锐减到今年的15万,但即便如此落到每个酒店打工人身上销售任务还是很难完成。对酒店月饼祛魅,是其销量下滑的一个重要原因。曾经酒店月饼是一种成功幻象,是中产的精神支点,是一种理想生活的入场券。如今中产们早已不再需要这种身份装饰花边,从消费主义的包装游戏回过神来。酒店月饼不是卖不动了,而是买月饼的人,回归到了理性、健康的状态。
事实上,不光是酒店月饼,今年月饼的销量整体都在下滑。根据中国焙烤食品糖制品工业协会数据,2023年,我国月饼产量在32万吨,销售额为220亿元。今年中秋月饼产量与销售额则预计约30万吨与约200亿元,相比上年略有下降。吃不动月饼是中年人的心酸,人到中年,也就到了喝口水都能长肉的年纪,为了抵抗这种自然规律,8000的健身私教室去了,300一节的普拉提去了,索然无味的沙拉硬着头皮也吃了。如此苦苦坚守,不过是维持体重罢了。而一枚100g的月饼aka,糖油混合物·热量炸弹。它虽然不能压碎体重秤,却能击溃一个普通中年人的精神。既然要吃,这份热量不如留在最重要的那一刻。所以有人说:“我今年给了自己3个月饼的指标,准备回老家的时候吃。当父母热情推荐他们手里的月饼时,月饼不再是消费主义陷阱,也不再是热量炸弹。它又变成了那个记忆里的月饼,无关价格,只是团圆。”
中秋佳节临近,赏月与品尝月饼的传统习俗让市面上的月饼种类愈发丰富。一些知名品牌的月饼因其良好口碑而深受消费者青睐
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