销售渠道方面,传统渠道保持主导地位,但线上渠道尤其是电商平台和直播带货的影响力不容忽视。预计今年月饼线上销售额将持续增长,占比将达到约三成,头部企业之间的竞争将更加激烈。钟源所在公司虽直播销售份额不高,但增长势头迅猛。
深圳中为智研咨询有限公司的研究员周晓丽指出,月饼销售正通过零食渠道和短视频、直播平台拓展,以满足消费者对便捷购物和娱乐化消费的需求。
此外,跨界联名月饼依然是市场上的亮点。例如,良品铺子与黄鹤楼IP合作推出低糖坚果月饼,苏州稻香村则与热门游戏《黑神话:悟空》联手发布限定礼盒,这些创意合作旨在吸引年轻消费群体,将传统文化与现代元素融合,为市场增添新意。北京稻香村亦不甘落后,通过与六必居联名及推出创新口味月饼,展现传统与创新的碰撞。
综览市场,IP联名已成为月饼营销的重要手段,众多行业领军企业纷纷尝试跨界合作,以此提升品牌吸引力和市场竞争力。
电商平台上的“天价”月饼礼盒现象再次引起关注。尽管国家发改委等四部门于2022年6月联合发布了公告,对单价超500元的盒装月饼实施重点监管,但市面上仍存在此类月饼通过隐蔽手段销售的情况
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