山东猪肉价格告别7周连涨 肉类消费迎季节性调整
山东猪肉价格告别7周连涨
近期，肉类价格呈现季节性回落，对于爱好肉类的消费者来说是个好消息。据山东省畜牧总站与农业农村部9月5日发布的消息，山东地区的猪肉价格降至33.80元/公斤，环比下降1.6%，终结了连续七周的上涨趋势。同时，牛羊肉价格也出现同比和环比双降的情况。鸡蛋价格略有回调，全省平均售价为10.58元/公斤，同比减少6.7%，环比下降0.66%。鉴于中秋节与国庆节将至，市场需求或将回升，肉蛋价格预计短期内会有微小波动，但总体保持弱势震荡。
在全国范围内，根据农业农村部的数据，9月5日“农产品批发价格200指数”轻微下滑，猪肉、牛肉、羊肉的批发价格均有下降，仅羊肉价格保持不变，鸡蛋价格也略微下调。山东省内，肥猪出栏价格与猪肉零售价格同步下降，而猪粮比价虽仍高于去年同期，但较前周有所减少，意味着生猪养殖目前依旧盈利丰厚，8月份平均每头生猪可带来约636元的利润。
牛羊肉市场同样面临价格回调，山东省内牛肉和羊肉的均价分别出现同比和环比下降，养殖利润虽受影响，但山羊与绵羊的自繁自育仍能保持一定盈利。展望后市，随着天气转凉和节日效应，肉类消费有望增长，特别是牛羊肉的消费需求可能会因季节性因素而增强，价格有望回暖。
鸡蛋价格方面，济南市场已回落至5.5元/斤，这得益于供应量的增加。据统计，鸡蛋销售价格及养殖成本分析显示，蛋鸡养殖业目前仍维持盈利状态，但未来蛋价可能因供需变化而呈现弱势震荡。
与此同时，鸡肉价格随之下调，受到猪肉价格下滑和暑期结束导致的旅游消费减少双重影响。不过，随着学校开学和节日备货需求的提升，鸡肉市场预计将趋向紧平衡，价格有触底反弹的可能。
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