韩国未来环境可能不再利于白菜生长
韩国的白菜种植业正面临严峻挑战,这与不断上升的气温息息相关。据《韩国时报》报道,当地的部分科学家、种植户和泡菜生产商共同表达了担忧:持续升高的温度导致白菜品质下滑、产量减少。白菜理想的生长环境是凉爽气候,最适生长温度很少超越25摄氏度,而气候变化引发的韩国炎热天气增多,预示着该地区的环境或将变得不再适宜白菜的培育。
除了高温,韩国白菜生长还遭受了不可预测的暴雨和大量害虫的双重打击。这些因素迫使韩国增加了白菜的进口量。据统计,截至今年7月,韩国的泡菜进口额已达到1323亿韩元(约等于7亿元人民币),这一数字刷新了历史纪录,凸显出国内生产面临的困境。
不止中国,远到地中海,近到日本韩国,白菜在全世界有各种各样的品种和形态。
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