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媒体：食品安全容不下一丝苟且，毒枸杞挑战监管底线

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2024-09-02 20:10:30  极目新闻

泡在保温杯里的枸杞，是不少人青睐的养生方式。但近期央视财经揭露了一个令人担忧的现象：市面上部分外表光鲜的枸杞竟是经过“硫超标”处理的有害产品。在青海格尔木与甘肃靖远地区，有商家采用对人体有害的焦亚硫酸钠为枸杞增色，甚至采用硫磺熏蒸，其中不乏人使用工业硫磺以降低成本。检测结果显示，这些枸杞中的二氧化硫含量严重超标。

媒体：食品安全容不下一丝苟且

工业硫磺因含大量砷元素，被国家明确禁用于食品行业。消费者选择枸杞，本因其能滋补肝肾的天然保健效果，而经硫磺处理的枸杞非但失去了养生价值，反而成为威胁健康的“隐形杀手”。

商家利用硫磺让枸杞色泽诱人，却无视了其对健康的潜在危害。他们明白硫磺枸杞的危害，有的甚至直言不生虫的枸杞更不安全，这种完全不顾消费者健康的行径，暴露了部分商家在食品安全底线上的缺失。采用低成本的工业硫磺美化劣质枸杞以求高利润，这种行为背叛了消费者的信任，也玷污了知名产区的名声，破坏了整个枸杞产业的形象。

格尔木与靖远作为知名枸杞产地，本应严格遵守相关标准，维护品牌形象。然而，面对长期存在的硫磺熏制问题，不禁让人质疑监管的有效性。是监管的盲区，还是执法的宽松，让这种违法行为持续多年？对于使用工业硫磺等危险化学品的行为，必须从源头到终端实施严格监管，并对违法行为施以严厉惩罚，以恢复市场信心，保护消费者权益。

食品安全重于泰山，任何危及公众健康的行径都应零容忍。甘肃靖远已对此问题展开全面调查，并承诺彻底排查枸杞生产加工销售链中的违规违法行为。各地亦应引以为戒，严防工业硫磺等有害物质流入食品领域。只有将监管前置，保持高压态势，方能让“毒枸杞”无所遁形，守护好民众的餐桌安全。

(责任编辑：张蕾)
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