在格尔木种植枸杞的河西农场,正值格尔木枸杞的成熟季。商户们热情又健谈,但对于使用焦亚硫酸钠的问题,却不约而同地拒不承认。
商户们对于焦亚硫酸钠不能随意添加的规定心知肚明,但为了卖个好价钱,又都不约而同地添加这种化学制剂。
记者在农场水渠边偶遇商户正在使用焦亚硫酸钠,在与商户的交谈中得知,头茬和二茬枸杞不用使用太多焦亚硫酸钠,加多了容易显得假。三茬枸杞成熟时,天气转凉,需要大量使用焦亚硫酸钠才能保证枸杞外观艳丽。
商户透露,枸杞中加入焦亚硫酸钠的根本目的是把品相不好的枸杞卖出去,多赚钱。
有商户坦言,他们都知道焦亚硫酸钠不让加,格尔木市也每年都查,但后来发现不加会亏钱,干脆也开始放焦亚硫酸钠了。
工业硫磺熏得记者呼吸困难、泪流满面
甘肃省靖远县“硫超标”枸杞不为人知的一面
《财经调查》记者来到甘肃省靖远县,这里的枸杞种植面积大约有28万亩,遍布全县14个乡镇。记者在被称为“枸杞小镇”的五合镇市场上听到了另一个新词汇——硫磺。
商户们深知被硫磺熏过的枸杞对人体有害。
在甘肃省靖远县的村庄里,商户们表示,新鲜的枸杞摘下来后,也要先用“亚钠碱水”洗过一遍,这样晒出来的果子才会鲜亮好看。但要是一下雨,即使是焦亚硫酸钠洗过的枸杞,品质也很难保证。这时,就只能用杀手锏——熏硫磺。
除了下雨之外,8月份甘肃的气温就很低了,温度低、阳光不好也会影响枸杞的品质,解决办法还是熏硫磺。有些商户为了节省成本会选用工业硫磺。
工业硫磺不能用作食品加工。固体工业硫磺,有块状、粉状、粒状和片状等,呈黄色或者淡黄色。硫磺有毒,且含有大量的砷,人一旦食用,很容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。
近期,媒体报道揭露了青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市与甘肃省白银市靖远县的枸杞产区中,存在非法使用工业硫磺熏制及违规加工枸杞的问题。这一情况引起了广泛关注
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