一夜“升温” 猪价上涨“猛抬头” 养殖利润复苏
一夜“升温” 猪价上涨“猛抬头”
最近一周，国内生猪市场价格出现连续下滑态势，平均每公斤下降约1元，最高价位从11.5元滑落至10.4元。不少地区的猪价甚至跌破了10元大关，进入了个位数区间。
猪价回调的原因多元。一方面，前半月中猪价快速上涨，部分区域突破11元/公斤，促使养殖者获利颇丰，选择积极出栏锁定利润。同时，市场普遍存在“逢跌急售”的心理，猪价一旦下滑，局部地区出现恐慌性出售，特别是饲养大体型生猪的农户，进一步推高了市场上的生猪供给量和平均出栏体重。
另一方面，随着学校开学日期接近，出游人数骤减，加之猪肉价格随猪价上升，导致消费者购买意愿减弱，白条肉销售放缓。此外，近期多地频繁降雨，导致疾病复发，迫使部分猪场提前出栏。而南方天气转好，生猪运输与销售条件改善，市场供应随之增加。
不过，猪价在触底后迅速反弹，尤其是在8月26日，北方多数地区猪价显著回升，仅少数省份猪价保持下降或稳定。经过此轮调整，各区域猪价普遍稳定在9.6元至10.4元之间。
猪价回暖主要得益于两方面因素：学校开学带动食堂集中采购猪肉，短期内需求上升；猪价的前期下挫严重压缩了养殖户利润，增强了其挺价意愿，导致市场供应减少，屠宰企业面临收猪难，不得不提高收购价格。短期内猪价有望继续上扬，但因猪只出栏体重增加可能抑制价格上涨幅度。
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