月售3000单高分外卖店紧挨废品站 食品安全谁来保障？(2)
记者来到这家外卖店铺标称地址——北京市朝阳区三间房村611号，发现了一个“实况厨房”的招牌。
奇怪的是，“实况厨房”的招牌下面除了有外卖员进进出出，不时还有运送废品的车出现。
记者走进去发现这里是一个废品回收站，各种废品垃圾堆砌有两层楼高，空气里有一股呛人的味道。那家挂着“实况厨房”牌子的餐厅就在距离废品堆五六米远的地方。
走进实况厨房，里面的卫生状况更加让人忧心。
操作间的纱窗上、灶台上结满了各种油污，地面满是污水，门帘上也沾满了黑色的污垢，库房里的食材、货物和生活用品随意摆放。
宣称色香味美的“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”就开在“实况厨房”里，是一个餐饮档口。
厨房墙面污渍斑斑，灶台上结满油污，菜板周围满是污垢和残渣，熟食制品随意地用盆扣在案板上。
这家外卖店铺送餐范围覆盖周边5公里，仅在一个外卖平台就月售3000多单。
租借执照开店是否符合平台要求
客服表示无法解答
更让人意外的是，记者发现在“实况厨房”藏身的30多家外卖店铺，所使用的营业执照和食品经营许可证竟然一模一样。
营业执照是市场准入和监管的重要依据，也是办理食品经营许可证、餐饮服务许可证的必要条件。
按照相关法规，任何单位和个人都不得伪造、涂改、出租、转让营业执照和餐饮经营许可证。
按照外卖平台的说法，每一家上线的外卖店铺，都应取得独立的营业执照和餐饮经营许可证。
但是记者调查发现，这里聚集的三十多家外卖店铺都统一使用了美食城的执照开外卖店，实际经营者和证照上登记的经营者没有任何关系。
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