近日,年轻人群体中掀起一股养生烘焙风潮,以中药材为特色的吐司面包火遍全网,吸引了不少追求养生的年轻食客。很多人一听到“中药面包”这个概念或许会满脑子问号:药是能随便吃的吗?面包里真可以添加中药?实际上,中药面包是一种创新形式的药膳。在制作过程中,烘焙师会选用具有特定健康益处的中药材,如枸杞、红枣、茯苓、麦冬、陈皮、甘草等,将这些中药材研磨成粉或是以其他形式加入面团中,然后按照面包的常规烘焙程序进行制作。
从中医的视角来看,中药的核心使用原则之一是“辨证施治”,它强调根据个人的体质特征、具体病症以及当时的环境条件(如季节、地域)来确定最适合的治疗方法。但很显然,作为“药膳”的中药面包,它的标准化生产难以满足这一个性化需求,很难考虑到所谓的个体差异。
近期,市面上涌现出一系列融合中药元素的餐饮产品,如中药茶饮、中药咖啡、中药面包乃至中药冰淇淋,它们凭借独特的养生概念,在年轻消费群体中迅速走红
2024-08-12 16:48:5538元中药冰淇淋52元中药面包火了近日,北京国贸的中海广场一楼出现了一家新餐饮店,引发了广泛关注。餐饮店旁的围挡上醒目地写着:“别催!养生吐司马上出炉。
2024-05-21 11:17:01年轻人狂啃“中药面包”近期,“中药茶饮”的概念吸引了不少关注。中医的观念里,“中药茶饮”又称“以药代茶”,通常是指中药与茶叶相互搭配,或根据实际需要,将中药加工成粗末状或细末状,经煎煮或沸水冲泡,制成无饮用时间限制的饮品。
2024-08-22 14:23:07中药茶饮到底算不算药夏日炎炎,一家上海新开的冰淇淋店因推出草药口味的冰淇淋而迅速走红,吸引了大量顾客排队购买
2024-08-09 19:37:03中药餐饮只是一个噱头吗