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是什么引起了蔬菜价格上涨？多方因素推高菜价

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2024-08-19 15:45:17  海报新闻

是什么引起了蔬菜价格上涨

近期，全国多地遭遇蔬菜价格上涨，部分品种价格高涨至春节期间水平。据统计，自6月16日至8月15日，全国28种主要蔬菜的平均批发价格由每公斤4.27元攀升至6.01元，涨幅达到40.7%。为探究此现象，对广州市场进行了考察，发现所有蔬菜种类价格均有不同幅度上扬，绿叶蔬菜尤其突出。

广州市场中，蔬菜价格高涨现象明显，市民与商家均感无奈。例如，上海青、黄皮椒及西红柿等日常蔬菜价格分别达到了每斤4.58元、5.98元和5.58元，比以往高昂许多，且部分蔬菜品质下降。王女士反映，近期蔬菜不仅价格昂贵，品质还不尽如人意。余女士注意到，如四季豆、菜心等常见蔬菜价格上涨近1元，涨幅显著。穗石市场一蔬菜商贩张阿姨解释，极端天气导致蔬菜生长受阻、供应紧张，批发价随之上涨，加上保存困难，只能调高售价以维持经营。

市民李先生感慨，绿叶蔬菜价格飞涨，西兰花、菜心等价格直逼肉类，即便如此，作为广东人，餐桌上不可或缺青菜，只能减少购买量或选择相对便宜的品种。陈女士虽理解涨价缘由，但仍感经济负担加重，家庭蔬菜开销近乎翻倍。部分市民则较为理性，认为应顺应市场规律，期待天气转好后价格回稳。

超市工作人员透露，其店内蔬菜价格因物流、仓储成本增加而上涨约20%。不过，也有个别品种如云南小瓜和苦瓜价格略有下降，为消费者带来一丝宽慰。

华南农业大学雷建军教授分析指出，近期蔬菜价格飙升主要归咎于极端天气条件与季节性因素，导致产量减少、品质受损。加之夏秋之交的“青黄不接”时期，以及高温下蔬菜易腐烂增加损耗，供需失衡进一步推高价格。雷教授预测，随着秋季蔬菜供应增加和气温下降，大约从9月中旬起，菜价可望逐渐恢复正常，接近6月或7月的水平。

是什么引起了蔬菜价格上涨。

(责任编辑：卢其龙 CN070)
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