男子顿顿离不开紫菜进了ICU 高钾血症险丧命
男子顿顿离不开紫菜进了ICU
40岁的何先生遭遇了一场意外，因食用紫菜而入住重症医学科。温医大附二院接待了这位特殊病患。何先生平日酷爱饮酒，每日必备七两白酒，且常伴以紫菜海带。不久前，他在家中饮酒后突发肝硬化，被紧急送往医院感染科。检查过程中，医生发现他还患有高钾血症，随即展开降钾治疗。然而，尽管接受了多次治疗，何先生的血钾水平依然高达6.59mmol/L，情况危急，遂转入重症监护。
医护人员对何先生持续高钾的原因困惑不已，直至午餐时分，一名护士观察到何先生私下食用自带的紫菜。原来，何先生习惯边喝白酒边吃紫菜或海带，住院期间，虽遵守医院规定不饮酒，便想通过食用紫菜解馋。未曾料到，这一小小举动险些酿成大祸。幸好，他的行为被及时发现并制止。经过两天的针对性治疗，何先生的血钾降至安全范围4.07mmol/L，随后转至普通病房继续康复。
紫菜，这道寻常的家庭菜肴，为何对某些人构成潜在威胁？重症医学科的王瑞丽医生解释，紫菜钾含量极高，仅2两紫菜就含钾1796mg，频繁食用极易导致高钾血症，严重时可危及生命。
高钾血症是一种由钾离子代谢失衡引发的疾病，血钾超过6.5mmol/L时，可能导致肌肉功能障碍、心脏问题，甚至致命。王瑞丽强调，除紫菜外，许多常见食物如香蕉、葡萄、蘑菇等也是高钾食品，长期不经意的高钾饮食累积，可能带来健康风险。
鉴于此，王瑞丽医生建议，特别是肾病患者需严格控制钾摄入，避免高钾食物，如限制汤品（特别是紫菜汤、肉汤）、控制水果摄入量，特别是高钾水果，同时减少咖啡、浓茶及运动饮料的饮用，注意罐头食品的钾含量通常高于新鲜食品。她特别提醒，高钾血症需迅速就医，切勿延误治疗。
通过这次事件，公众得以警醒，意识到日常饮食中的小细节也可能关乎健康大局。
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