溴酸盐事件：揭开“饮用天然水”与“天然矿泉水”之谜

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2024-07-31 15:42:22 网易

7月15日，香港消费者委员会公布了一项测试结果，他们在市面收集的30款瓶装水中，发现来自内地的百岁山和农夫山泉样本含有每升3微克的溴酸盐，这一数值达到了欧盟针对经臭氧处理矿泉水和泉水设定的最大限值，但远低于其他国际组织规定的标准，例如美国、日本、英国及世界卫生组织的标准为每升10微克。随后，7月18日，香港消费者委员会就此次农夫山泉事件公开道歉。

溴酸盐事件：揭开“饮用天然水”与“天然矿泉水”之谜

此番道歉源于消委会在标准分类上的一个小失误，这类错误在标准解读中较为常见。这一事件引发了关于标准严谨性及其背后较量的讨论。实际上，标准制定过程中的每个细节都可能经历长时间的辩论，哪怕是文字的细微差异也可能对整个行业产生重大影响。在溴酸盐含量的问题上，各国和地区标准不一，消费者自然倾向于选择更安全的选项，同时也考虑价格因素。而对于企业，提高产品标准往往意味着成本的大幅增加，因此当香港消委会指出农夫山泉产品达到欧盟标准上限时，引发了企业对此的强烈反应，表面上看似文字游戏，实则是对企业生存发展的重要议题。

溴酸盐事件：揭开“饮用天然水”与“天然矿泉水”之谜

此次检测争议的焦点之一在于产品分类。农夫山泉被测产品为饮用天然水，特别标识为“深层湖水”，而消委会将其归类于“天然矿泉水”进行对比并应用了欧盟相应标准，忽略了两者之间的概念差异。天然矿泉水源于地下深处，含有丰富的天然矿物质；而天然水虽也含有矿物质，但可能需要更多处理步骤以确保安全，且矿物质含量相对较低。两者的区分在法律和技术层面上非常重要。

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