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瓶装水里的溴酸盐有何危害？瓶装水中的溴酸盐可能致癌？(2)

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2024-07-16 18:02:42  澎湃

云无心补充道：“溴酸盐是人体不需要的物质，任何风险我们都希望避免。食品安全监管的逻辑是找出剂量与风险的关系，设定一个可忽略风险的控制标准。”我国《食品安全国家标准包装饮用水》规定，包装饮用水中的溴酸盐限量为每升0.01毫克。

溴酸盐超标的影响

如果每天饮用两升溴酸盐浓度为每升10微克的水，会对健康有影响吗？云无心表示：“标准并非安全与有害的分界线，而是执法标准。超标时进行执法，是为了保护公众健康。”专家们提醒，相较于溴酸盐，吸烟、饮酒、炒菜油烟、烧烤、腌肉、咸鱼等对健康的风险更高。每当饮用水被检测出溴酸盐超标时，消费者不必过于紧张。

钟凯博士说：“假如我遇到这种情况，很可能什么反应都没有，该吃吃，该喝喝。”

(责任编辑：张佳鑫)
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