罐车混用为何各个环节层层失守食品安全警钟再响

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2024-07-09 10:51:15 新民周刊

罐车混用为何各个环节层层失守

罐车运输行业近期成为舆论焦点，一则报道揭露了行业内存在的严重问题：部分罐车在未进行清洗的情况下，直接从运输煤制油转为运输食用油，如大豆油等。这不仅揭示了运输环节的混乱状况，更对消费者健康构成了直接威胁，引发了广泛的社会关注和担忧。煤制油含有多种对人体有害的化学成分，与食用油混装而不清洗，其潜在风险不容小觑。罐车混用为何各个环节层层失守！

报道提及，两家食用油企业——汇福粮油集团和中储粮油脂（天津）有限公司被卷入此风波。中储粮集团迅速响应，宣布自7月5日起展开全系统排查，承诺对违规行为严肃处理。尽管企业的即时回应体现了责任感，但仍难平息公众对食品安全潜在风险的忧虑。

罐车混装现象的背后，反映的是成本控制与监管缺失的双重问题。据司机透露，清洗罐车的成本高昂，使得一些运输公司为降低成本而忽视清洗步骤。同时，行业内部缺乏明确的国家标准，也为这种不规范操作提供了土壤。此外，部分食用油厂家在验收环节的宽松管理，进一步纵容了此类行为，使得罐车能够轻易绕过检查，继续运输食用油。

专家警告称，若罐车还用于运输其他化工液体，其健康风险将进一步加大，可能损害呼吸和消化系统。尽管目前在食用油散装运输方面仅有推荐性国家标准，而非强制性，但这并不能成为违法操作的借口。《食品安全法》已明确规定，食品运输需确保容器清洁，防止污染。这意味着，无论是否有特定的强制标准，保障食品安全、防止交叉污染的基本原则必须得到遵守。

解决这一行业乱象，需要从根源入手，加强法规建设和执行力度，提升整个供应链的透明度和责任感。同时，强化食品生产厂家的验罐程序，确保每一步都符合食品安全要求，是至关重要的一步。食品安全关乎民生，社会各界期待更严格的监管措施和行业自律，共同守护民众“舌尖上的安全”。

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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