山东人有吃不完的豆角子 豆角高产营养价值高山东人不得不爱
近期，山东人说话时的谐音幽默在网络上引起了广泛热议，诸如将“QQ”戏称为“球球”，把“豆角”说成“豆橛子”，甚至车牌号“鲁Q”也被诙谐地改称为“鲁球”。
事实上，“豆橛子”是山东方言中对长豆角的俗称，属于豆科一年生植物，其特性为缠绕生长，有时也可直立生长，且耐受干旱与水涝。山东人之所以对豆角情有独钟，背后有几个简单而实际的原因：
首先，豆角种植极为便利，只需播种后少量管理即可，它能适应不同的气候条件，即便是干旱或多雨季节也能茁壮成长。对于那些需要攀爬的品种，搭建支架即可，而自立型的则无需此步骤，尤其适合在家宅周围种植，能沿墙壁自然攀爬。
其次，豆角的生长期较长，产量丰富，且相对抗病虫害，尽管近年来因生态环境变化，适量使用农药也变得常见。
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