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网红博主生吃"见手青"引争议 网友担心误导人(4)

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2024-07-05 10:00:45  新浪

▲市场上售卖的“见手青”野生菌

野生菌商贩王先生在接受红星新闻记者采访时表示，目前，市面上常见的野生菌有几十种，诸如松茸、鸡枞菌可以生吃，但最好不要生吃或过量食用，“大部分野生菌都不能直接生吃。”他表示，云南是野生菌最丰富的地方，外地人对于野生菌并不太熟悉。“虽然很多云南人对野生菌种类很熟悉，但野生菌中毒事件依然经常发生。在云南当地，都不会生吃见手青，生吃见手青的视频可能对网友会产生严重的误导作用。”

“野生菌不能随意生吃，存在中毒的风险，生吃见手青容易诱发幻觉。”四川一家医院的急诊科医生告诉红星新闻记者，从以往收治的病例来看，吃了“见手青”中毒会产生头晕、恶心等症状，有的人还可能出现幻听、幻觉、妄语等怪异行为，感觉面前有活动的小人、动物等，部分人还会出现类似精神分裂症状的被害妄想，进而出现打人毁物、狂奔乱跑等。“虽然见手青中毒的致死率较低，但临床中也有过较重的病例出现，患者长时间谵妄不能缓解，最后进入ICU抢救。”

浙江大学医学院附属第一医院主任医师陆远强介绍，“一般来说，野生菌中毒的临床分型主要有4种，胃肠炎型、神经精神型、溶血型和中毒性肝炎型。神经精神型的预后较好，一般不太会有性命之忧，这也导致一部分年轻人抱着好奇心态去尝试食用见手青，有出于对味道的好奇，甚至就想试试致幻的感觉，这种尤不可取！”

▲“见手青”切片后会变色

医生建议，不要随便吃野生菌类，最好不要生吃或混吃野生菌，食用野生菌时一定要煮熟。食用前，最好拍照或留样，一旦出现中毒症状能给医生提供判断依据。如果食用野生菌后，出现胃肠道症状或精神症状，应立即就医，并在就医路上用温盐水催吐，尽可能减少毒素残留。

(责任编辑：乔娇 TT0002)
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